¡Buenos días de domingo!
Hoy me apetecía hacer algo dulce para desayunar y he optado por este bizcocho de avena y plátano, la verdad que ha quedado delicioso.
Si los más pequeños de la casa se niegan a probar la fruta, esta es una buena forma de «camuflarla» y que se la coman sin ningún problema, y si es el caso, también podéis hacerlo con los no tan pequeños;)
Os dejo la receta para que os animéis a probar este bizcocho tan rico y saludable de avena y plátano Ver más
¡Por fin llegó el verano! Aunque, en realidad, no debería de haber mucha diferencia entre lo que comemos durante el año y lo que comemos en vacaciones. Sin embargo, mantener una buena alimentación en verano no solo es un reto, sino también una de las mayores preocupaciones de la temporada. Las barbacoas, las cenas y las comidas vienen para quedarse y los excesos empiezan a formar parte de nuestro día a día. Pero… ¿Es posible evitar esos kilos de más?
Aquí tenéis unos consejos de buenos propósitos veraniegos para volver, al menos, como nos hemos ido. Porque sí, se puede comer, disfrutar y mantener el peso hasta volver a la rutina.
Detox, detoxificante, depurativa…Detrás de todos estos nombres se esconden una serie de pautas alimentarias muy diferentes en sus planteamientos, sin embargo, todas tienen en común un aporte extremadamente bajo de calorías y la creencia de que existen tóxicos en los alimentos y en el medio ambiente que requieren una depuración.
La filosofía detox propone que, de vez en cuando, debemos limpiar nuestro organismo de las toxinas que vamos acumulando, y para ello propone diversos métodos como, por ejemplo:
Las semillas están de moda, pero hay una de ellas en particular que está siendo particularmente alabada. Se trata de la semilla de chía, considerada como un verdadero producto mágico.
La chía es una semilla de una planta típica de Centroamérica, como otras semillas que encontramos en el mercado, puede ofrecer valiosos nutrientes a nuestro organismo. Sin embargo, todos esos beneficios están sobrevalorados y se trata a este alimento como un producto milagroso que en realidad no es.
Las barritas energéticas son un complemento calórico y nutricional para casos en los que haya que incrementar la energía o los nutrientes. Se trata de productos que, en poco espacio y peso, aportan gran densidad de energía. Además, resultan muy fáciles de transportar, conservar y tomar.
Dado su alto contenido en hidratos de carbono, proteínas y calorías, y al estar enriquecidas en vitaminas y minerales, son perfectas para todas aquellas personas que practican deporte, o incluso como tentempié en almuerzos o meriendas.
Seguro que muchos habéis oído hablar de la iniciativa de «5 al día» que promueve el consumo de cinco piezas de fruta u hortalizas frescas al día, esto es la recomendación de consumo diario en una dieta saludable. La verdad es que todos sabemos que consumir fruta diariamente es importante y beneficioso para la salud. Esto se debe a su aporte de vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra.
Pero…¿Os habéis preguntado alguna vez si comer una naranja entera o hacer un zumo con ella es lo mismo?
El desayuno es la primera ingesta que realizamos después de haber estado varias horas durmiendo y en ayunas, por lo que no debemos quitarle importancia.
Durante la noche el nivel de azúcar en sangre disminuye, por lo que al despertarnos nuestro cuerpo necesita un nuevo aporte de nutrientes para recuperar los niveles de glucemia y así poder rendir al 100%.
Entonces… ¿Es imprescindible desayunar?
Siempre ha existido el debate de si debemos considerar más saludable la leche de vaca o las bebidas vegetales, o si podemos sustituir unas por otras. En los últimos años las bebidas vegetales han cobrado gran protagonismo por considerarse más saludables que la leche de vaca. ¿Es cierto eso?
Las bebidas vegetales más comunes que podemos encontrar en los supermercados son las que están elaboradas con frutos secos (almendras, avellanas), cereales (avena, arroz) o legumbres (soja). Son una alternativa para aquellas personas que no pueden tomar leche de vaca, bien porque sufren alguna intolerancia, alergia o simplemente porque no quieren.
La verdad es que no podemos considerar una más saludable que otra, ya que son completamente diferentes, principalmente porque una es de origen animal y la otra vegetal.
Los cereales son una parte básica de nuestra alimentación y proporcionan una gran cantidad de nutrientes indispensables para el organismo. Unos cereales de calidad consumidos junto a una dieta variada y equilibrada nos aportan una gran cantidad de energía, además son bajos en grasas y muy ricos en fibra.
Numerosos estudios de investigación han demostrado que consumir 34g de cereales diarios reduce la mortalidad en un 17% y el riesgo de contraer enfermedades cardíacas, cáncer, enfermedades respiratorias y diabetes entre un 11% y 48%.
Sin embargo, no todos los cereales son sanos. Esto generalmente es debido a la obsesión de las grandes marcas para potenciar su consumo. La mayoría de los cereales que encontramos en el supermercado son ultraprocesados y contienen una cantidad excesiva de azúcar.
Conoce cuáles son los mejores cereales para tomar en tu día a día.
Existe una creencia generalizada que asegura que comer plátano favorece el aumento de peso. Esto no deja de ser un mito como tantos otros, y la recomendación de limitarlo es difundida incluso por parte de algunos profesionales sanitarios.
En cuanto lo conozcas un poco más, verás que sus propiedades nutricionales lo convierten en un alimento ideal para todos y no sólo para los deportistas.